انواع مختلف روغن زیتون کدامند؟

زمانی که به فروشگاه‌های مختلف سر می‌زنید می‌توانید انواع مختلفی از روغن زیتون را بیابید . آیا می‌دانید معنی روغن زیتون فوق بکر چیست؟

 

درجات مختلفی از روغن زیتون بر اساس طعم، بو، ارزش اسیدی و رنگ آن وجود دارد.

روغن زیتون انواع مختلفی دارد که شامل موارد زیر است:

• روغن زیتون خالص یا بکر: این گونه برای آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد زیرا محتوای اسیدی بسیار پایینی دارد.
• روغن زیتون فوق بکر: این نوع از روغن زیتون بسیار عالی است و از طریق پرس کردن میوه‌ی زیتون حاصل می‌شود.
• روغن زیتون خالص: این نوع از روغن زیتون، ترکیبی از روغن زیتون تصفیه شده و روغن خالص یا بکر بوده و دارای محتوای اسیدی بالایی است.
• روغن مخصوص چراغ: این روغن برای سوخت مورد استفاده قرار می‌گیرد و برای مقاصد آشپزی به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.

گیاه دارویی آویشن چه خاصیتی دارد؟

برخی از خواص مهم آویشن برای سلامتی توانایی آن برای کاهش مشکلات تنفسی، افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن، محافظت از بدن در برابر بیماری‌های مزمن، تحریک جریان خون، جلوگیری از عفونت‌های قارچی ، بهبود سلامت قلب و تسکین و کاهش استرس می‌باشد.